Création d’une fromagerie pour une exploitation agricole

Chambres froides (38)

Polyporte a conçu un atelier de transformation de 160m² pour une fromagerie dans le cadre de la création d’une nouvelle exploitation agricole en Isère.  

Notre équipe a donc réalisé la fourniture et la pose de panneaux isolants de type industriel, de portes polyester isothermes ; ainsi que les équipements de réfrigération et de climatisation. Le tout a permis de créer :

• Une salle de fabrication
• Un séchoir rotatif deux piles
• Un hâloir d’affinage lactique
• Un hâloir d’affinage statique
• Un espace de caillage
• Une laverie
• Un atelier de stockage et d’emballage

Le client est très satisfait de la réalisation et du professionnalisme de l’équipe.